食谱原料: 鲫鱼1-2尾、骨头、姜、盐少许。 制作方法: 1.认真清洗鲫鱼,将葱姜切粒; 2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖; 3.当汤汁颜色呈奶白色时调味稍煮即可。 适合人群: 产妇 健康提示: 鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱,饮食不香者宜食;尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。 编辑推荐食谱:不一般的香:柠香杏仁酥虾球 |
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