当归沙参乌鸡汤的做法

　　食谱原料：

　　乌骨鸡900克，当归30克， 薏米50克，北沙参100克，木耳(水发) 50克。

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　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、鸡去毛及内脏，洗净，用开水烫一下，去除浮沫。

　　2、加入当归、苡仁、沙参、木耳，同炖到肉烂。

　　健康提示：

　　乌鸡营养价值高，富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。该食谱美味营养，适宜产褥期产妇食用。

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