葱油鲩鱼的做法

　　食谱原料：

　　草鱼750克，大葱5克，姜4克，黄酒25克，花生油75克，盐3克，胡椒粉3克，味精2克，酱油15克。

点击图片进入下一页>>

　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1.将鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净待用。

　　2.将鱼放入长形盆中，加生抽，葱结，姜片，绍酒，精盐，味精，上笼用旺火蒸30分钟左右，取出装盘，拣去葱结，姜片，撒胡椒粉，盖上葱丝。

　　3.炒锅上火，下油烧至九成热时，出锅浇在葱丝上面即成。

　　健康提示：

　　草鱼营养价值高，富含不饱和脂肪酸和硒元素，有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。该食谱美味营养。

　　其他热点文章推荐：

　　坐月子饮食调养的10大禁忌

　　叶酸摄入过量基因会变异？

　　产后妈妈 莫忘了补钙！

　　坐月子能不能吃水果蔬菜

　　盘点五大催乳食谱