产后恢复：黄芪煲鸡的做法

　　食谱原料：

　　鸡胸脯肉500克，黄芪10克，香菇(鲜)20克，豌豆20克，葱20克，姜5克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，香油5克，淀粉(玉米)3克，

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1. 将鸡胸肉去皮，切成薄片，放碗内，用精盐、胡椒粉、淀粉拌匀上浆备用;豌豆荚去筋; 香菇用温水泡发后，去蒂;葱与生姜分别洗净切末。

　　2 煲内注入适量清水，放入黄芪和鸡肉片。

　　3 煮开后依次加入香菇、豌豆荚、葱生姜末。

　　4 煮至鸡肉熟透，再用胡椒粉、味精、香油调味即可。

　　健康提示：

　　鸡肉营养价值高，富含蛋白质和磷脂，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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