糯米蛏子王的做法

　　食谱原料：

　　蛏子250克，糯米50克，腊肉(生) 30克，盐3克，姜5克，味精2克，胡椒粉2克。

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　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1. 蛏肉剖开洗净;腊肉洗净切丁;糯米煮半熟沥出。

　　2. 糯米与腊肉丁相拌，加盐、味精、胡椒粉、姜末、蛏肉码味放入盘中，糯米、腊肉丁放蛏肉上，入笼蒸熟即可。

　　健康提示：

　　腊肉营养价值高，富含磷、钾、钠，有开胃祛寒、消食等功效。该食谱美味营养

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