芝麻枸杞乌鸡汤的做法

　　食谱原料：

　　乌骨鸡1000克，黑芝麻100克，枸杞子50克，枣(干)20克，姜10克，盐5克。

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　　工艺做法：炒;煮。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1. 将黑芝麻洗净，放入干锅内炒香。

　　2. 枸杞洗净，用温水浸泡回软。

　　3. 乌鸡宰杀后去毛和内脏，冲洗干净;姜去皮，洗净切片; 红枣去核洗净。

　　4. 煲内注入适量清水烧开，将上述原料放入，用中火煮3小时，下入精盐调味即可。

　　健康提示：

　　乌鸡营养价值高，富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素等，有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。该食谱美味营养。

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