火腿粳米粥的做法

　　食谱原料：

　　粳米150克，火腿80克，盐3克，胡椒粉2克。

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1. 将火腿皮削去，火腿肉切成末备用。

　　2. 粳米淘洗干净，浸泡充分，放入锅内，加入冷水1500毫升，用旺火烧沸10分钟，加入火腿肉末，用小火再煮20分钟。

　　3. 见米烂肉熟时加入盐、胡椒粉，撒上葱末，即可盛起食用。

　　健康提示：

　　火腿营养价值高，富含蛋白质、多种维生素和矿物质，有健脾开胃、生津益血、滋肾填精的功效。该食谱美味营养。

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