绿菠猪肝汤的做法

　　食谱原料：

　　菠菜200克，猪肝80克，豆腐100克，枸杞3克，生姜10克，植物油18克，盐8克，绍酒3克。

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1.将上述原料全部洗净，再将猪肝、豆腐、生姜切片。

　　2.锅内下油，烧热后放入姜片炝香锅，注入适量清汤，用中火烧开后投入菠菜、枸杞，煮至六成熟。

　　3.再加入猪肝，调入盐，煮透入味即可出锅。

　　健康提示：

　　猪肝营养价值高，富含维生素A和维生素B2等，有补血保健的功效。该食谱美味营养。

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