2011-08-18 09:13:29出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料:
瘦肉30克,鲜菠莱250克,枸杞3克,大蒜10克,植物油15克,盐6克,白糖1克,湿淀粉适量,熟鸡油2克。
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工艺做法:炒。
配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地:苏菜。
制作方法:
1.将瘦肉用刀斩成末;菠菜洗净切段;枸杞洗净;大蒜切成小片。
2.锅内烧水,待水开后放入菠菜段,用大火快速烫至八成熟,捞起沥干水备用。
3.另烧锅下油,放入大蒜、肉末、枸杞,用小火炒散肉末,加入菠菜,调入盐、白糖,用中火炒至入味内熟,用湿淀粉勾芡,淋入熟鸡油即可。
健康提示:
菠菜营养价值高,富含铁元素,有补血和清理废物的功效。该食谱营养美味,补血养虚。
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