海带炖肉片的做法

　　食谱原料：

　　水发海带100克，瘦肉100克，枸杞5克，泡黄豆50克，生姜10克，盐8克，绍酒3克。

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　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：东北菜。

　　制作方法：

　　1.将海带、枸杞、泡黄豆洗净;瘦肉切成厚片;生姜去皮切片。

　　2.锅内烧水，待水开后投入海带，用中火煮去其异味，捞出。

　　3.取炖盅1个，加入海带、瘦肉、枸杞、泡黄豆、生姜，调入盐、绍酒，注入适量清汤，炖1.5个小时即可。

　　健康提示：

　　海带营养价值高，富含钙质、优质蛋白质和不饱和脂肪酸等，具有降低人体血清总胆固醇、抗凝血等功效。该食谱美味营养。

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