阿胶大枣羹的做法

　　食谱原料：

　　阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。

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　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;素菜。

　　菜谱属地：湘菜。

　　制作方法：

　　1、将核桃去皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，加适量水放入锅内煮烂，滤去皮核，置入一锅中，加冰糖、核桃仁用文火同炖。

　　2、将阿胶放入碗中蒸化后，倒入炖大枣、核桃仁的锅内，共同熬煮成羹即可。

　　健康提示：

　　大枣营养价值高，富含维生素B、维生素C等，有补气养血的功效。该食谱美味营养。

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