豆酥银鳕鱼的做法

　　食谱原料：

　　银鳕鱼400克、鲜蚕豆200克，生姜、黄酒、盐适量。

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　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1、将银鳕鱼加黄酒、少许盐、生姜腌渍，略冲洗。

　　2、盘中铺上蚕豆，蒸熟，加上腌渍后的银鳕鱼，鱼熟后即成。

　　健康提示：

　　银鳕鱼营养价值高，富含维生素A和维生素D，有健脑补虚的功效。该食谱营养美味。

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