香芋桂花汤的做法

　　食谱原料：

　　糖桂花、香芋、西米、牛奶、白糖。

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　　制作方法：

　　1、将香芋去皮，洗净切成小丁;

　　2、坐汤锅倒入清水，开锅后放入西米，大约十分钟后，加入适量白糖后盛出待用;

　　3、在坐汤锅倒入清水，开锅后放入香芋，煮开后放入白糖和桂花糖，倒入适量牛奶，待煮开后倒入刚才做好的西米中即可。

　　健康提示：

　　香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。

　　(图片来源于Pconline摄影部落)