羊肉虾仁烧豆腐的做法

　　食谱原料：

　　豆腐500克，羊肉100克，虾仁100克，葱片10克，姜片5克，鸡汤100克，香菜10克，酱油10克，料酒10克，盐5克，胡椒粉2克，豌豆粒25克，植物油50克，玉米粉10克。

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　　制作方法：

　　1、羊肉洗净，切成末;豆腐切成小块;鲜豌豆粒25克，洗净;香菜择洗干净，切成小段。

　　2、锅置火上，放入油，油烧热放入羊肉末进行煸炒，然后加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡汤。

　　3、再将洗干净的虾仁、豆腐、鲜豌豆入锅煮炖约15分钟，熟后用玉米粉勾芡，撒上香菜段即成。

　　健康提示：

　　羊肉有补中益气、安心止痛等功效;豆腐有清热解毒、生津润燥等功效;而虾仁则有健脾暖胃、补肾等功效。此菜可以辅助治疗产后血虚、无乳等症。

　　(图片来源于Pconline摄影部落)