孕妇对抗病毒：香菇烤麸

食谱原料

　　干香菇、烤麸、青豆、枸杞、红糖、盐、冰糖、香油、葱姜、鸡粉、酱油

制作方法

　　1、烤麸泡软洗净切丁，干香菇泡软洗净，继续泡；

　　2、油热葱姜爆香，放入香菇翻炒；

　　3、倒入泡香菇的水，煮沸后放入烤麸、红糖、盐、冰糖、酱油炖；

　　4、放入青豆、鸡粉继续炖至汤汁收尽，滴入香油、放入枸杞翻炒均匀即可。

适用人群

　　孕妇

温馨

　　1.糖用冰糖和红糖，更容易上色。

　　2.用泡香菇的水炖，烤麸中可以吸足香菇的味道。

　　3.盐和糖的比例为1：4。

　　4.汤汁一定收尽，出锅前滴入香油味道很像素什锦。

　　5.还可以添加木耳、笋、荸荠、藕、腐竹、花生、豆制品等。

（本文章来源于：萱宜的简单生活）