三鲜豆腐汤

食谱原料:

　　主料：豆腐(南)150克

　　辅料：海参(水浸)50克,鱿鱼(鲜)50克,牛肉(瘦)50克,冬笋25克,油菜心25克

　　调料：大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,盐3克,味精2克,料酒15克,植物油25克

制作方法:

　　1. 将豆腐洗净，切成长方形的片;

　　2. 海参、鱿鱼、牛肉分别切成小薄片;

　　3. 油菜心洗净;

　　4. 姜、葱均切成米;

　　5. 冬笋切片;

　　6. 锅烧热放少许油，放入葱、姜煸炒;

　　7. 然后放烫过的海参、鱿鱼、牛肉，倒入汤及豆腐;

　　8. 加调料，炖约五分钟左右，再放入油菜心即可。

适用人群:

　　产后妇女

健康提示:

　　海参(水浸)：海参与醋相克;不宜与甘草同服。