龙虎际会汤

食谱原料

　　主料：蛇肉(400克)， 果子狸(500克)

　　辅料：枸杞子(40克)， 桂圆肉(40克) ，冬虫夏草(40克)

　　调料：盐(3克) ，味精(2克)， 姜(5克)

制作方法

　　1. 将蛇肉、果子狸肉、枸杞子、桂圆肉、冬虫夏草分别洗净， 一起放入瓦锅内，以适量清水焖煮。

　　2. 约1小时半后取出三蛇肉，去骨留肉，再把蛇肉加生姜2片放入瓦煲内焖，约1小时半，加入盐、味精调味即可。

适用人群

　　怀孕晚期妈咪

健康提示

　　蛇肉蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。