山药花生粥

食谱原料

　　开胃健脾，润肺止咳，养血通乳，产妇可以长期食用此粥。

　　原料：山药50克，花生仁50克，大米100克，生姜8克，葱5克。

　　调料：盐3克。

制作方法

　 1.将山药去皮切成粒;花生仁去皮洗净;大米洗净;生姜去皮切成粒，葱切花。

　　2.取瓦煲1个，注入适A清水，烧开后加入大米、花生仁、生姜，煲约30分钟。

　　3.加入山药，调入盐，用小火再煲10分钟，撒上葱花即可。

适用人群

　　产后体虚妇女

健康提示

　　中医认为花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。产后体虚、手术病人恢复期者进食花生都有补养效果。