香瓜上火吗？

　　香瓜上火吗?可能不少喜欢吃香瓜又容易上火的人吃香瓜前都会这么问吧。那么，小编告诉大家，吃香瓜是不上火的，而且香瓜还是夏季消暑清热的绝佳水果呢。吃香瓜的好处不少，香瓜的吃法也不好，除了直接吃，还能做成菜肴哦，一起来学学怎么做吧。

香瓜上火吗?

　　香瓜上火吗?答案是否定的，吃香瓜不仅不会上火，还能降火呢!

　　香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多吃香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。而且，香瓜还具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。

香瓜的吃法

　　八宝酿香瓜

　　原料：黄皮香瓜1个、 糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子 25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、淀粉10克。

　　做法：

　　1、香瓜削去皮，在瓜蒂处开7厘米见方的口，取下作盖，掏出瓜瓤子。

　　2、将香瓜放在清水中洗净，在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。

　　3、将糯米淘洗干净。

　　4、放入盘中，上笼蒸后取出，用白糖拌和，从方口处填入瓜中。

　　5、盖上方盖，放在碗中，上笼蒸20分钟取出，将瓜方口向上放入汤盘中，四周围糯米饭。

　　6、炒锅上火，舀入清水，放入白糖烧沸，用水淀粉勾芡，浇在香瓜上即成。

　　特点：糯软香甜，味美可口。

　　银耳莲子香瓜盅

　　原料：银耳、莲子、香瓜、枸杞、糖。

　　做法：

　　1、银耳泡发去蒂，洗净沥干水分，撕成小朵。

　　2、莲子洗净(不必提前浸泡)，一起入砂锅中加水煮至莲子软糯，然后加入冰糖煮至融化，再放入洗净的枸杞即可，然后晾凉。

　　3、香瓜洗净，从1/3处切开，挖出果肉。

　　4、将熬好放凉的银耳莲子羹倒入瓜盅，加入果肉，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏。

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