番荔枝怎么吃？

　　番荔枝怎么吃?番荔枝又叫佛头果、释迦，瓜果皮淡绿色，果肉是乳白色的，吃起来甜美香软，是既营养又美味的水果。番荔枝一定要等到熟软了才好吃，而且，掌握了一些催熟、保存番荔枝的方法，可以让您享受到更加美味的番荔枝哦。

番荔枝怎么吃?

　　番荔枝一定要熟软之后才可以吃，如果买回家的番荔枝仍是僵硬的，可以用纸包裹，喷些水，在不透风的地方捂上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味十分独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可以食用，如果果皮发黑，不必担忧，这样的番荔枝吃起来口味更佳。

番荔枝的营养价值

　　1、番荔枝可以及时补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的多种疾病，而且有辅助食疗的作用。

　　2、番荔枝具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

　　3、番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

　　4、番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。

番荔枝怎么催熟?

　　1、用纸包裹番荔枝，喷点水，在不透风的地方捂上一二天，番荔枝变软后即可去皮食用，味道鲜美香甜可口。

　　2、把番荔枝埋进大米中，闷上一两天就能熟透。

　　温馨提醒：没有熟软的番荔枝果实很青涩，千万不要放到冰箱里，否则形成哑果，再也没法成熟，冬天的时候要放在温暖的地方催熟，不然也可能形成哑果。

番荔枝可以怎样储藏?

　　1、软熟前：阴凉、通风处保存，最佳温度：20℃。5-7天后开始软熟。

　　2、软熟后：冷藏柜中保持12℃或以乙烯吸收剂保鲜，可保鲜10-15天。

　　3、释迦开始软即可食用，未吃完的可以存放在冰箱冷藏保存，也可冷冻成释迦冰，但是脾胃寒凉的人不适合吃释迦冰。

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