吃橘子的好处

　　吃橘子的好处，您知道吗?橘子吃起来酸酸甜甜的，是很多人非常喜欢的水果。吃橘子可以补充人体所需的维生素C和多种其他营养物质，还可以美容、消除疲劳，十分适合女性食用。另外，橘子除了当水果吃，还有其他的吃法也是值得尝试的。

吃橘子的好处

　　1、通便、降低胆固醇

　　橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

　　2、美容、消除疲劳

　　橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

　　3、降血压，防治冠心病

　　橘子皮的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

　　4、防癌、抗癌

　　在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

橘子可以怎么吃?

　　拔丝橘子

　　材料：橘子200克，鸡蛋清90克，小麦面粉20克，白砂糖75克，淀粉(玉米)5克，猪油(炼制)75克。

　　做法：

　　1、将去皮橘子册成瓣，每瓣都蘸上面粉。

　　2、把鸡蛋清抽成蛋泡糊，放上干淀粉拌匀。

　　3、勺内放入油，烧三四成热时，把橘子蘸上蛋泡糊放入勺内炸成浅黄色，倒入漏勺。

　　4、勺内放入白糖和水，炒至金黄色能拔出丝时，倒入炸好的橘子，翻勺挂匀糖浆出勺即可。

　　酱橘子

　　材料：橘子2000克，甜面酱200克，盐50克。

　　做法：

　　1、橘子剥去外皮但不拆瓣，整个果实放盆中待用。同时用1500毫升清水加盐煮成盐水，凉后倒入盆中，将橘子浸腌1小时，捞出沥干。

　　2、缸内倒入甜面酱，放入橘子拌匀，加盖酱制1-2天即可。

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