拔丝山药的做法
2012-11-23 14:33:20出处:其他作者:佚名
食谱原料: 长山药200克, 芝麻仁5克,白糖75克。 工艺做法:炒。 配菜专区:热菜;素菜。 菜谱属地:鲁菜 制作方法: 1、 将山药去皮切成滚刀块,下温油锅炸成浅黄色捞出。 2、 倒去油,把白糖放入炒勺里,用小火炒成冰糖色,放上山药翻匀,撒上芝麻,待糖全部滚在山药上出勺装盘,上菜时随带冷开水碗,把山药在冷水里蘸一下再食。 健康提示: 拔丝山药的糖丝甜脆香酥,山药软嫩香甜,并有健脾、除湿,益肺固肾,益精补气之功效。 精彩推荐: 孕妇可以吃山楂吗 孕妇可以吃木瓜吗 孕妇可以吃杏仁吗
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