小虾怎么做好吃？

　　今晚想吃虾，但是买不到大虾只买到了小虾，于是你开始为小虾的烹调而烦恼了吗?小虾怎么做好吃呢?不用什么特别的调味料，爆炒一下、或干烧一下，一碟香喷喷的小虾就能让你吃下好几碗饭咯!

小虾怎么做好吃?

　　香葱爆小虾

　　原料：小河虾、香葱、胡椒粉、白酒、生抽、盐、白糖、姜、大蒜、柠檬

　　做法：

　　1、小河虾洗净，由于它们过于新鲜，拿一个细眼笊篱扣着点，要不它们会蹦的那都是。用盐、胡椒粉、切好的姜末少量白酒腌渍十五分钟，等待入味

　　2、锅烧热，煸香蒜蓉，

　　3、迅速放入小河虾，轻轻翻炒。放入切好的香葱，加少许白糖生抽调味

　　4、翻炒均匀，出锅即可。

　　小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。

　　豌豆干烧小虾

　　原料：小虾、豌豆、辣椒、香葱。

　　做法：

　　1、小虾洗干净，料酒，腌制十分钟。

　　2、锅内起油，下葱姜后，再放辣椒爆香，最后放入腌制好的小虾，慢慢翻炒，调料放入两勺白酒，少许盐，一大勺白糖，白胡椒半勺，酱油一勺，继续翻炒至汁快收干。

　　3、最后放入提前焯熟的豌豆和香葱即可食用。

　　烹小虾

　　做法：

　　1、洗净加入调料放入锅中;

　　2、等待贴锅的那一面烹熟;

　　3、翻过去烹另外一面直至烹熟。这里面的要点就是火候，如果翻来搅去，肉就会碎掉;如果不动，就会一面烧焦，另一面却尚未烹熟。

孕妇可以吃虾吗?

　　孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，并且虾的肉质松软，容易消化。

　　在怀孕初期，也就是怀孕的前三个月，孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。

　　从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。

　　注意事项：孕妈妈是可以吃虾的，前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应。如果对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾。无论吃什么东西，都要适可而止，别吃太多，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适。

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