虾不能和什么一起吃?

虾不能和什么一起吃

　　维生素C

　　食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃，如柠檬、柑橘等。

　　水果

　　因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

吃虾的其他搭配禁忌

　　虾+南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　虾+果汁：同食会腹泻。

　　虾皮+黄豆：同食会消化不良。

　　虾皮+红枣：同食会中毒。

　　虾忌+金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

　　海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭

　　河虾与番茄同食易食物中毒

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