坐月子能吃魔芋吗？

　　坐月子能吃魔芋吗?魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多，产后月子期间同样能吃。

孕妇产妇能吃魔芋吗?

　　能吃。尤其是糖尿病和肥胖孕妇产妇的理想食品。注意生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。

产妇吃魔芋的好处

　　清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。

　　降低胆固醇，防治高血压。

　　防治肥胖，延年益寿。

　　对防治糖尿病有好处。

如何选购魔芋?

　　因为魔芋全株有毒，以块茎为最，因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。选购袋装魔芋时，必须看清楚包装上的标示。

魔芋的食用技巧

　　煮魔芋时，不容易入味，可以用手将魔芋剥开，以增加表面积。

　　在烹饪前，先要在水中煮一下，去除多余的碱分和腥味。

　　生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。

　　每次食量不宜过多。

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