饮食常识：什么人不能吃兔肉？

　　兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。那么什么人不能吃兔肉呢?本文将为您详细介绍。

阳虚及脾胃虚寒者不宜吃兔肉

　　兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

　　阳虚指阳气不足或功能衰退的证候。《素问·调经论篇》：“阳虚则外寒。”通常多指气虚或命门火衰，因气与命门均属阳，故名。肺主气，气虚多属肺气虚或中气不足，因而卫表不固，故外寒;阳虚则阴盛，故命门火衰亦多见功能衰惫，浊阴积潴的病证。此外，阳虚亦可见于心阳虚或脾阳虚。症见面色白、手足不温、怕冷、易出汗、大便稀、小便清长、口唇色淡、口淡无味、食欲不振、舌质淡、苔白而润、脉虚弱等。治宜温补阳气。

　　脾胃虚寒是指，因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。症见纳呆腹胀、脘腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白润，脉沉迟等。

兔肉食用禁忌

　　本草纲目记载 ：兔肉性平味酸冷，入肝、大肠二经，补中益气、清热解毒。兔肉不能常吃，兔肉农历8-10月深秋可食，余月则伤人肾气， 易损元阳;兔死而眼合者杀人， 孕妇及阳虚、小儿痘出者禁吃、脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃。补病肝时，不能使用多油、烤炸等上火燥热的方式进行烹调。

　　1.兔肉不能与橘子同吃

　　橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。

　　2.兔肉不能与芥末同吃

　　芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。

　　兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。

　　3.兔肉不能与鸡蛋同吃

　　兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。

　　4.兔肉不能与姜同吃

　　兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，二者味性相反，寒热同食，易导致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜加姜。

　　5.兔肉忌芹菜，同食会引起脱皮;脱发。

　　6.兔肉忌与小白菜同吃，食后容易发生呕吐、腹泻。

　　温馨提示：看完本文后，相信你对什么人不能吃兔肉的问题已有所了解。兔肉虽然味道鲜美，营养丰富，但其性味偏寒阳虚及脾胃虚寒者不宜吃。

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