2012-07-23 11:02:50出处:PCbaby作者:佚名
材料:虾仁100g,龙眼150g,食用油、盐、胡椒粉、白糖、陈醋、番茄酱、生抽、葱、生粉各适量。
做法:
1、虾去壳,背部开一刀,抽出沙线;
2、虾仁下少量的盐和胡椒粉拌匀,再加入适量的生粉拌匀;
3、龙眼去壳,葱切葱花,番茄酱、白糖、生抽、陈醋和少许水调成料汁备用;
4、炒锅下油,油热后下虾仁略炸,变色后捞出控油;
5、锅里底油炒香葱花,倒入调好的料汁,倒入炸好的虾仁和龙眼;
6、快速翻炒均匀后出锅即可。
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