宝宝远离疾病 五种早餐帮你忙

蘑菇

　　蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。能降血压，改善神经功能，增强宝宝免疫力。

　　蘑菇肉包的做法：

　　材料：面粉500g，蘑菇500g，猪肉馅500g，鸡蛋1个，盐、味精、香油、耗油、酱油、香其酱、十三香各适量。

　　做法：

　　1、面粉加酵母和面，提前发上。包子面和的应该比馒头面要软很多，这样蒸出来的包子会很松软;蘑菇洗净放入开水锅里焯水;

　　2、蘑菇用开水焯过之后剁碎混合在猪肉里，打入两只鸡蛋，放入盐、味精、香油、酱油、蚝油、香其酱、十三香，拌均匀即可;

　　3、将面从面盆里取出，在面板上盘整一会，面也盘整越好吃，然后分成小剂子;

　　4、面皮不用擀面杖擀，直接用手掌摁一下就可。装入肉馅，包成包子状;

　　5、包子全部包好，盖上一层湿布，饧15-20分钟;

　　6、提前把玉米叶泡软，铺在锅底当屉布，开火，将水烧开，将包子放入锅中蒸制;

　　7、热水十二分钟即可，如果是冷水入锅，可以延长5分钟。