不论是母乳、牛奶,还是配方奶粉,在宝宝的婴幼儿各阶段都充当着主食、辅食、不可缺少的加餐等重要“角色”,是伴随宝宝生长的流质食品和饮品。这种以“喝”的形式摄取的丰富营养是不可忽视的。 母乳的首选地位是无可争议的,但1岁前的宝宝因生长规律的需要都基本断了母乳,此时牛奶、配方奶粉便成了婴幼儿从乳品中摄取营养素的选择。在饮食高科技的发展中,普通鲜牛奶已无法满足迅速生长发育的宝宝的需求了,人们都以科学的眼光为宝宝选择营养丰富且最接近母乳的婴幼儿配方奶粉。 酸奶营养价值高——宝宝饮用父母把关 很多宝宝爱喝酸奶,它的营养价值远远超过鲜牛奶。酸奶的成分是保证宝宝大脑功能的物质基础,还可促进宝宝通气消食。但宝宝饮用酸奶,父母一定要多方把关。 (1)购买时要选择蛋白质含量不少于2.3%的酸奶。 (2)要让宝宝在饭后两小时左右饮用。因空腹时胃液PH值在2以下,会将乳酸菌杀死,保健作用减低,饭后胃液PH值升为3-5。 (3)酸奶需在4℃下冷藏,但拿出后也不可加热,加热后活性乳酸菌会死亡,营养即消失。喝前半小时拿出,自然缓和。 |
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