5.母乳——具有预防过敏性疾病的作用 母乳中含有婴儿生长发育最适宜的营养,是任何食物都不可代替的,因此母乳喂养已经被全世界所推崇。近来,国外科学家的一项研究又发现,母乳喂养还有助于预防婴儿患上过敏性疾病。 专家们在长达数年的跟踪研究过程中,对几百名具有过敏因素的高危新生儿进行了调查。他们把这些婴儿分为母乳喂养组、低敏感配方母乳喂养组及普通牛乳喂养组等,研究母乳及牛乳等婴儿食物与过敏性疾病的关系,从婴儿出生后一直跟踪到7岁。最终发现,母乳喂养的婴儿患哮喘、过敏性鼻炎等过敏疾病发生率最低。由此,研究专家公布,母乳还具有一定的预防过敏性疾病的作用。 6.蘑菇——有助于儿童预防白血病和减少呼吸道感染 近年来,儿童白血病的发病率正在前所未有地日益增高。研究专家认为,儿童白血病的发生可能与免疫功能发育不完善有关,使癌细胞在逃避患儿的免疫系统监视情况下得以生长。因此,预防白血病应该增强免疫系统的功能。 蘑菇是一种益菌类食品,其中富含多种氨基酸和多种酶,特别是香菇中含有香菇多糖,可以帮助宝贝提高免疫功能,已被国外营养学家认为是较强的抗癌物质,可以抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。如果多给宝贝吃一些蘑菇或喝蘑菇汤,就通过提高免疫功能而预防白血病。同时,也可以增强呼吸道的抵抗力,不容易发生呼吸道感染。 不过,在给宝贝吃香菇时最好先用开水焯一下,避免其中所含的某些成分刺激宝贝娇嫩的胃。
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