提高宝宝免疫力的营养

提高宝宝免疫力的营养

　　维生素A

　　维生素A是一种预防呼吸道和胃肠道感染的维生素，不少幼儿的乳制品中已含有。

　　苏宜香教授告诉记者，肠道粘膜每6天就要更新一次，对于粘膜细胞的更新，除了蛋白质外，维生素A的作用同样重要。当维生素A缺乏时，上皮角化，上皮细胞脱屑和粘液分泌减少，分泌型抗体IgA也下降，从而消弱了粘膜表面的屏障作用，使微生物容易侵入。

　　她指出，早在20世纪20年代，维生素A就被认为是一种预防呼吸道和胃肠道感染的维生素。现已知，维生素A在体内可维持上皮和粘膜的完整性，防止微生物和病毒的黏附和穿入。缺乏维生素A时，呼吸道上皮细胞纤毛失落，极易致感染，且对小儿的影响远大于成人。儿童维生素A轻度缺乏可增加传染病发病，特别是腹泻和呼吸道感染;当纠正了维生素A缺乏后，可减少死亡率达20%~50%，麻疹患儿补充维生素A可降低死亡风险60%。

　　在苏宜香教授进行的一项维生素A干预试验中发现，补充维生素A可以提高接种麻疹疫苗的保护效应。对9个月的婴儿同时给予维生素A和麻疹疫苗，疫苗的血清转化率增高，特异性抗体在18个月时达较高水平，有效延长体内特异性抗体的持续时间。

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