2008-10-15 09:20:44作者:佚名
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软煎豆腐饼
原料:豆腐50克,鱼茸15克,鸡汤50毫升,葱、盐些许。
制法:
1.鱼茸一定去净骨刺,用盐、葱末调味;
2.豆腐抓碎,压成小圆饼,以鱼茸为馅,包2-3个豆腐饼;
3.煎锅少加油,把豆腐饼两面煎黄;
4.倒掉多余的油,加入少量鸡汤,稍煨一煨,收收汁。
提示:豆腐和鱼肉都是蛋白质丰富的好食材,而且非常细软,无需咀嚼,适合7个月以上的宝贝食用。
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