雀巢米粉测评

　　三.雀巢米粉——粘稠度评测

　　粘稠度的高低间接代表着口感的好坏，一杯粘稠度适中的奶制食品会让孩子更喜欢。而黏度计算测出的黏度与粘稠度是相关的，所以借此实验得出雀巢米粉的粘稠度，进而推测它的口感。

　　实验步骤说明：

　　我们先将1g雀巢米粉配制成30mL的溶液，然后通过黏度计的测量得出最后结果。

　　测量原理：设毛细管半径为R,长度为L,两端压力差为△P=PA-PB 时间t内流体流过的体积为V时，流体粘度可用下面的哈根公式表示:

粘度=3.14*压力差*R^4*t/8vl

　　实验结果得出：雀巢米粉黏度为0.895 Pa.s(纯净水的黏度为0.861 Pa.s)

　　编辑点评：实验得出雀巢米粉的黏度为：0.895 Pa.s，与纯净水相差0.034Pa.s ，理论上黏度与水越相近，口感越好。由此推测雀巢米粉口感比较好。

　　六种品牌婴儿营养米粉粘稠度如下：