营养专家观点:只要吃得合理,素食宝宝一样会健康,但需要妈妈花费更多心思哦! 为吃素宝宝弥补素食的不足 1、延长母乳喂哺时间或补充维生素B12。维生素B12主要存在于动物性食物中,虽然蛋类及乳制品也属于动物性食品,但其所含的维生素B12的量极少,而维生素B12为造血不可或缺的一种营养素。为了确保素食宝宝不至于发生维生素B12缺乏,可延长母乳喂养时间至6个月或更长的时间,即使添加辅食后,也要提供母乳至宝宝满周岁。 2、添加辅食的时间不能太早,建议选择在宝宝出生6个月后。 3、避免按你的禁忌或喜好为宝宝选择食物。 4、适度添加营养补充剂。 5、摄入足够的脂肪。不要刻意避免脂肪类食物的摄取,烹调油、坚果类食物都是良好的油脂来源;而脱脂或低脂产品不适合2岁以下的宝宝。 6、避免过度摄取纤维质。宝宝的肠胃发育尚未成熟,过量的膳食纤维会加重其肠胃负担,造成腹痛、腹胀等问题。 7、豆类蛋白质营养虽好,但面筋类制品的蛋白质品质较差,不要单独给宝宝食用。 8、素食宝宝易缺铁,建议素食宝宝自6个月后补充强化铁质的婴儿食品或铁剂。 9、不主张让宝宝完全吃素食。如果的确没条件保证充足的动物性食品供给,那么,应保证大豆、蛋类食品的供给。 |
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