吃出一个爱因斯坦

2008-03-04 10:16:16出处：其他作者：佚名

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　　蛋白质：氨基酸的基地

　　让宝宝有一个聪明的头脑,蛋白质也是不可缺少的。蛋白质提供人体所需的多种氨基酸,而这些氨基酸则是人体复杂的生物化学反应的原料,它们在本质上能促进信息在脑细胞中传递。蛋白质无法在人体内储存,它只能依靠每日的补充。在宝宝每日食谱中至少保证有一份豆类，并且添加奶酪、鱼肉、豆腐或者瘦肉中的一种。

　　TIPS小建议：

　　煮鸡蛋对于6个月以上的宝宝是非常完美的食品,它不仅能提供充足的蛋白质,还富含卵磷脂,每天喂一勺蛋黄,帮助大脑记忆。到9个月的时候,宝宝每天就可以吃一个整蛋黄了。

　　鱼类：智商的催化剂

　　富含鱼油的鱼类，如大马哈鱼、鲭鱼，沙丁鱼等海鱼，能让宝宝变得更聪明。这类海鱼的鱼油中含有丰富的Ω-3，这是幼儿大脑发育所需的最为重要的一种脂肪酸。专家建议，从婴儿７个月开始，应保证每周吃两顿脱骨海鱼类食品，比如简单水煮的大马哈鱼块。

　　TIPS小建议：

　　当宝宝学会用手吃东西时，可以试试各种鱼肉,其口味适合大多数孩子。不过要注意一定要把刺骨剔除,并在孩子食用前将鱼肉捣碎,以防骨刺卡到孩子。

　　饮水：集中精力

　　为使大脑发育一直处于巅峰状态，妈妈应该提供宝宝足量的饮水。大量研究显示:婴幼儿缺水症状非常多见,它能导致孩子无法集中精力,并且伴有情绪急躁等症状。如果发现你的宝宝有以上的症状又一时找不到其他原因,不妨注意观察流体食物的摄入量。如果在正常喂奶后，小家伙还感到口渴,应当鼓励他多喝些清水(清水在很多方面效果其实比果汁类饮料好）。

　　维生素B：精神发育

　　每个妈妈都知道,充分而均衡的维生素是人体正常发育所必需的。然而对于婴儿大脑发育来说，维生素B发挥着特别的作用，它不仅能影响婴儿的思想，也同样影响婴儿的感受。因此,在婴儿精神发育方面，维生素B的作用不可替代。在全麦面包这类的食物中，都含有丰富的维生素B，其他如牛奶、强化谷物、香蕉等也都含量丰富。