三色肝末 食谱原料: 猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。 制作方法: 将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。 适用人群: 适宜7个月以上婴儿补钙时食用 健康提示: 富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。 西红柿鱼糊 食谱原料: 净鱼肉100克,西红柿20克,精盐2克,鸡汤200毫升。 制法方法: 将净鱼肉煮熟后切成碎末;西红柿用开水烫后剥去皮,切成碎末。锅内放入鸡汤,加入鱼肉末、西红柿末、精盐,煮沸后用小火煮成糊状即成。 适用人群: 适宜6个月以上婴儿食用 健康提示: 富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素。 |