米糊富含淀粉和大量的碳水化合物,很容易消化吸收,是宝宝最初的辅食。 用料: 大米15克 做法: 1、 大米洗净,用温水浸泡2个小时。 2、 把泡好的大米放入研磨器中,加少许水,研磨成细腻的米浆。 3、将研磨好的米浆盛入容器。 4、把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。 5、待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。 小贴士: 1、大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;迷糊具有补脾、和胃、清肺功效。 2、如果妈妈觉得自己制作米糊麻烦,也可以购买正规厂家生产的米粉回来直接冲调。 3、家里没有研磨器,也可把大米放入食物搅拌机中搅碎。搅打的时间长一些,米糊就会越细腻。 专家点评: 迷糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于婴儿的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用迷糊作为婴儿的辅助饮食,是比较理想的。 |
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