用料: 胡萝卜一根、新鲜米饭一小碗、盐适量、香油适量 做法: 1、胡萝卜洗净,去皮,切片。 2、放锅上码匀,开始蒸,蒸到能用筷子穿透即可。 3、把胡萝卜片取出来盛碗中,用勺子捣成胡萝卜泥,放入适量盐和香油调味,搅拌均匀。 4、盛一碗新鲜的米饭备用。 5、把搅拌均匀的胡萝卜泥倒米饭上。 小贴士: 1、给宝宝吃胡萝卜泥时,可以拌米饭吃,也可以作为佐粥小菜。 2、胡萝卜素属于脂溶性物质,胡萝卜油炒或者加油凉拌,有利于吸收胡萝卜素。 3、食用时不宜加醋太多。 专家点评: 胡萝卜有很好的健脾消食作用,用于宝宝营养不良,肠胃不适,另外胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能。所以宝宝适量吃胡萝卜泥,让宝宝有个好胃口同时,还可以增强机体的免疫力。 |
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