小儿补钙食谱：蘑菇木耳西兰花腐竹汤的做法

　　食谱原料：

　　主料：腐竹100克,西兰花160克,蘑菇(干)50克,木耳(干)100克,红萝卜100克

　　调料：姜3克,盐3克,白砂糖4克

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;汤的做法。

　　制作方法：

　　1. 红萝卜去皮，洗净切厚片，煲开5分钟捞起;

　　2. 姜去皮切片;

　　3. 蘑菇洗净抹干，每粒切开边;

　　4. 西兰花洗净，摘成小朵，滚煮片刻，捞起浸冷后取起滴干水;

　　5. 木耳浸1小时，洗净撕成小块并煲开5分钟，然后洗净滴干水;

　　6. 腐竹剪成小块;

　　7. 爆姜片及煲开水，将萝卜、蘑菇、木耳、西兰花先煲半小时;

　　8. 然后放入腐竹再煲，至各料熟透，调味即可。

　　适合人群：11个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

　　红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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