脆皮菠萝的做法

　　食谱原料：

　　菠萝，面粉100克，鸡蛋两个。花生油500克(实耗100克)，面包渣、白糖、金糕条各适量。

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　　工艺做法：炸。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1.将切好的菠萝片分别蘸上面粉、鸡蛋液和面包渣。

　　2.油温五成热时，将蘸好糊的菠萝片放入锅内，不断的翻个儿，待炸成金黄色时出锅。

　　适合人群：2岁以上的宝宝

　　健康提示：

　　每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素c18毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。(图片来源于Pconline摄影部落)

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