彩色豆腐的做法

　　食谱原料：

　　豆腐、鸡蛋、猪肉。

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、豆腐洗净切小丁，在开水里烫一下;

　　2、瘦肉洗净，切成末，用一点油把肉末炒熟;

　　3、鸡蛋打散，用平底不粘锅摊成蛋饼，再切成小丁;

　　4、小奶锅里放入适量水，煮开后放入豆腐丁，肉末，鸡蛋块，青菜碎略煮;

　　5、煮好后加一点盐调味，最后用水淀粉勾个薄芡就好了。

　　适合人群：5个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。(图片来源于Pconline摄影部落)

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