食谱原料: 吐司、奶酪、鸡蛋。 工艺做法:煎。 配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。 制作方法: 1、平底锅放油(稍微多点),鸡蛋直接敲入锅中; 2、晃动几下,一面成型后翻面; 3、两面煎熟即可。 适合人群:7个月以上的宝宝 健康提示: 据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。(图片来源于Pconline摄影部落) |
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