柴鸡炖鸡血的做法

　　食谱原料：

　　柴鸡、鸡血。

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　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、锅中放入清水，倒入鸡血烧开，撇去浮沫，煮至鸡血变成深褐色时捞出、待鸡血凉透后切块儿备用;

　　2、柴母鸡放到煤气灶上开火烧掉未去掉的毛毛，或用钳子拔掉也可以;

　　3、鸡洗净后斩小块儿备，冷油爆香椒粒后滤出，下姜蒜煸出香味;

　　4、加入鸡块儿同炒，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉翻炒，逼出鸡肉里的油份;

　　5、加入一块儿陈皮后加入没过鸡肉的清水，大火煮开后转中火炖三十分钟;

　　6、加入小葱头和鸡血小火煮三十分钟即可。

　　适合人群：10个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　鸡血祛风;活血;通络;解毒。主小儿惊风;口面歪。(图片来源于Pconline摄影部落)

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