香烤鸡翅的做法

　　食谱原料：

　　鸡翅 4个、彩椒 2个、大蒜 3瓣、葱 5g、柠檬 1/2个、鼠尾草 2g、迷迭香 2g、日本酒/白葡萄酒2汤匙(30ml)、胡椒 3g、盐1茶匙(5g)。

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　　制作方法：

　　1. 将鸡翅洗净，盐、胡椒涂抹在鸡翅的外面;迷迭香、鼠尾草洗净;蒜切片，柠檬切片;葱切大段备用。

　　2. 用刀在鸡翅上划开两刀，塞入一些迷迭香、鼠尾草，再将大蒜片、柠檬片、葱段、日本酒和鸡翅混合在一起，放入一个密封袋内，腌制一晚。

　　3. 第二天取出鸡翅，放入烤箱，以170度烤40分钟。快到时间时，将彩椒切成大片，放入烤箱，烤到微焦。

　　4. 取出烤好的鸡翅，在上面洒上一些胡椒，点缀一些香草就完成了。

　　健康提示：

　　通常鸡翅油分较大，如果用烤的方法，就可以把鸡翅里的油分烤出来，这样做的鸡翅非常健康。

　　(图片来源于CFP)