青豆糕
2010-12-03 11:59:51出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料: 青豆200克,牛奶一杯,水一杯半,琼脂粉十克,棉白糖八勺。 点击图片进入下一页>> 青豆糕
制作方法: 1、将青豆放入热水中焯8至10分钟,去掉豆荚和薄皮后放入食物搅拌机,加入少许牛奶后打碎。 2、锅中倒入水和琼脂粉,中火煮制。当过烧开后将火关小,一边搅拌一边继续煮1分钟。再往锅中倒入绵白糖,再煮一分钟,待白糖溶化后放入打好的青豆蓉,关火。 3、选择自己喜欢的模子,将模子的内侧用水沾湿,再倒入制作好的青豆糊,放凉后置于冰箱中冷藏一个小时使其成型,等到想吃的时候取出来食用即可。 适合人群: 2周岁宝宝 健康提示: 青豆中含量很高的维生素B1、蛋白质、植物纤维等各种营养物质。 (图片来源于Pconline摄影部落)
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