4款宝宝的“绝妙”早餐

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图片来源于 CFP

　　第3款：银鱼蛋饼三明治配酸奶

　　食谱材料：刀切面包2片、鸡蛋1只、银鱼适量。

　　制作方法：

　　1、鸡蛋1只壳入碗内，把洗净的银鱼滤水一并放入，加少量盐打匀;

　　2、平底锅放少量油烧热，倒入蛋液，小火煎熟既可;

　　3、 取出煎熟的银鱼蛋饼放在一片面包上，再盖上另一片面包，用刀切去边，一款简单又营养美味的银鱼蛋饼三明治就好了!

　　健康提示：银鱼肉密无刺且滋味鲜美，无鳞无刺，无骨无肠，素有鱼参之称，含有较高的蛋白质和钙，是幼儿的首选之食。在打蛋液的时候可以加入少量水，这样做出来的银鱼蛋饼会很嫩。

　　第4款：煨烂面

　　食谱材料：鹌鹑蛋2个、西红柿半个、磨菇1个、小菠菜8棵、龙须面适量、高汤一碗。

　　制作方法：

　　1、西红柿洗净放开水里泡几分钟，去皮切小块，磨菇切片;

　　2、锅烧热加油，放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水，加高汤，少量盐烧开，放入面条大火煮开改小火煨至面烂3、改大火加入菠菜煮3分钟，鹌鹑蛋去壳放入大火一分钟，关火，焖2分钟。

　　健康提示：菠菜可以根据季节换成其它绿叶素，若宝宝比较小的话记得把绿叶菜切成菜末放入面条，面条的软烂程度也要视宝宝的大小而定。此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素。

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