素炒小白菜

食谱原料

　　主料：小白菜250克

　　调料：酱油15克,植物油10克,姜5克,盐5克

　　素炒小白菜的特色：

　　本菜颜色油绿，味道鲜美。

制作方法

　　1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段;

　　2. 锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下;

　　3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟;

　　4. 加入酱油和盐，再炒几下装盘即可

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。