酿香菇

食谱原料

　　新鲜香菇，调好的肉馅(参考饺子肉馅的做法〕，淀粉，青豆

制作方法

　　1.新鲜香菇洗净，去蒂，沥干水分。

　　2.沾少许淀粉抹在香菇内侧，再填入调好的肉馅。填满，用手指抹平，在中间放1粒青豆。

　　3.把完成的香菇平排在盘子上，肉馅朝上，放少许水在盘里(没过盘底即可〕，覆盖保鲜膜，放入微波炉。

　　4.高火5-6分钟，取出香菇，留下汤汁，加入水淀粉调匀。

　　5.将汤汁放入微波炉，继续煮30秒，汤汁变浓。

　　6.将汤汁淋在香菇上即可。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。

　　有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。

　　主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。