银耳羹的做法

　　食谱原料

　　干银耳50克，冰糖600克，鸡蛋清1个

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　　制作方法

　　1、 银耳煮烂，放入冰糖溶化成汁;

　　2、 鸡蛋清加入清水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面后，用勺打净；

　　3、 再将糖汁用纱布过滤后冲入银耳锅中即可食用。

　　适用人群

　　7-9月婴儿

　　健康提示

　　此食谱滋阴润肺止咳，主治肺阴虚久咳干咳，低热，口干，痰少者。

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