薯丁培根蛋

食谱原料

　　薯条125克、培根(火腿肉片)丁3大匙、蛋2个。调味料：盐1/2小匙。

制作方法

　　1.将薯条切成1公分小段;培根丁先爆香后，再把切好的薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。

　　2.将蛋打散，加入炒好的薯条丁及培根丁，并加入盐，搅拌均匀备用。

　　3.锅子预热后加入少许油，倒入作法(2)的材料，炒至蛋液熟后，即可盛起放入盘中食用。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。